اسید فولیک، ویتامینی که همه ما به آن نیاز داریم
تاریخ انتشار: ۱۶ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۷۵۲۰۶۴
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، یکی از ویتامین‌هایی که نه تنها مادران، بلکه تمامی افراد برای تقویت بدن به آن نیاز دارند و نقشی مهم در مقابله با زوال عقل میتواند داشته باشد، «اسید فولیک» یا همان ویتامین B ۹ است.
اسید فولیک از ویتامین‌هایی است که به عنوان مکملی خوب برای زنان باردار به منظور جلوگیری از نقایص مادرزادی در فرزندانشان که هنوز متولد نشده اند، شناخته میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در یک بررسی که نتایج آن در مجله علمی «Nutrients» منتشر شد، محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف منظم مکمل فولیک اسید سبب کاهش سطح التهاب میشود.
همچنین بر اساس پژوهش دیگری که اوایل امسال به انجام رسید و در «Quarterly Journal of Medicine» چاپ شد، دانشمندان دریافاتند مصرف کافی اسید فولیک به بدن در تجزیه «هوموسیستئین» کمک می‌کند. هوموسیستئین ترکیبی است که زمانی که پروتئین‌ها هضم می‌شوند، درست میشود. سطح بالای این ترکیب با آسیب به عروق خونی، کاهش جریان خون و خطر بالاتر حمله قلبی یا سکته مغزی همراه است.
این یافته‌ها سبب شد تا محققان دانشگاه ابردین، در اسکاتلند پیشنهاد کنند تمامی افراد بالای ۶۵ سال، مصرف «اسید فولیک» را تا سه برابر میزان توصیه شده روزانه که ۲۰۰ میکرو گرم بود، افزایش دهند.
در همین حال، برخی از مطالعات نشاگر وجود ارتباط میان میزان پایین «اسید فولیک» و افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر است. به نظر می‌رسد فواید فولیک اسید بر «هوموسیستئین» نیز در این ارتباط نهفته است؛ چرا که تحقیقات نشان می‌دهد سطح بالای هوموسیستئین در زوال عقل نقش دارد.
اسید فولیک که گفتیم به B ۹ معروف است، برای عملکرد عصب‌ها و تشکیل DNA و گلبول‌های قرمز سالم ضروری است. وزارت بهداشت انگلیس به افراد بزرگسال توصیه کرده است روزانه ۲۰۰ میکروگرم به شکل روزانه اسید فولیک از طریق غذا مصرف کنند. این در حالی است که به افرادی که برای بچه دار شدن تلاش می‌کنند یا اینکه باردار هستند، توصیه میشود تا علاوه بر این، ۴۰۰ میکروگرم نیز از طریق مکمل‌ها استفاده کنند.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: اسید فولیک ویتامین سلامت اسید فولیک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۷۵۲۰۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این مواد خوراکی استخوان‌های بدن را تقویت می‌کنند
آفتاب‌‌نیوز :
با پیروی از رژیم غذایی تقویت‌کننده استخوان‌ها می‌توانید از استخوان‌هایی قوی و سالم بهره‌مند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم می‌توانید با مصرف خوراکی‌های مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید.
مواد خوراکی تقویت‌کننده استخوان‌های بدن
۱. سبزیجات
سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلول‌های استخوانی، بافت‌های استخوانی تشکیل داده و استخوان‌ها را محکم می‌کنند. سبزیجات سبز و زرد می‌توانند تراکم مواد معدنی استخوان‌ها را افزایش دهند.
۲. پروتئین
مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان‌های سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوان‌ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می‌کاهد و استخوان‌ها را ضعیف و شکننده می‌کند. البته مصرف بیش از حد پروتئین هم موجب افزایش بیش از حد کلسیم در استخوان‌ها و نشت آن به درون خون و اسیدیته شدن بدن میشود. هر روز باید در برابر هر کیلو وزن بدن، ۲ گرم پروتئین مصرف شود. مثلا اگر فردی ۵۵ کیلوگرم وزن دارد باید روزانه ۱۱۰ گرم پروتئین مصرف کند.
۳. کلسیم
کلسیم مهم‌ترین ماده معدنی استخوان است و بیشتر مردم باید روزانه ۱۰۰۰میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند که البته این مقدار در زنان مسن به ۱۲۰۰ میلی‌گرم در روز می‌رسد. دانه‌ها، پنیر، ماست، ماهی‌های ساردین و سالمون، حبوبات و عدس، بادام، برخی سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم‌پیچ و ریواس مملو از کلسیم هستند.
۴. مصرف مقدار کافی ویتامین‌های D و K
وجود این دو ویتامین برای داشتن استخوان‌های قوی بسیار ضروری است.
ویتامین D به جذب کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند و کمبود آن موجب کمبود کلسیم و ضعف در استخوان‌ها میشود. ماهی‌های پرچرب مانند سالمون، ساردین، شاه‌ماهی و خال‌مخالی، گوشت قرمز، جگر و زرده تخم‌مرغ برای تامین ویتامین D مفیدند.
ویتامین K هم با افزایش تولید پروتئین استئوکلسین، به تشکیل بافت‌های استخوانی کمک می‌کند. کلم‌پیچ، اسفناج، بروکلی، جگر گاو، مرغ، لوبیا سبز و آووکادو سرشار از ویتامین K هستند.
۵. منیزیم و روی
علاوه‌بر کلسیم، منیزیم و روی برای تقویت استخوان‌ها مهم هستند. منیزیم موجب فعال شدن ویتامین D و افزایش جذب کلسیم میشود. شکلات تلخ، آووکادو، آجیل، حبوبات، توفو، غلات کامل و برخی از ماهی‌های چرب مملو از منیزیم هستند.
همچنین مقدار کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوان‌ها لازم است. گوشت قرمز، دانه‌ها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخم‌مرغ، غلات کامل، برخی از سبزی‌ها مانند کلم‌پیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند.
با مصرف مواد غذایی اشاره شده در این مقاله می‌توانید استخوان‌هایتان را تقویت کنید. البته فراموش نکنید که برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان باید از غذاهای پرنمک پرهیز کنید. مصرف بیش از حد نمک بدن را وادار به رهاسازی کلسیم می‌کند که برای استخوان‌ها مضر است؛ بنابراین از مصرف مقدار بالای سدیم پرهیز کنید. همچنین کافئین، مصرف افراطی ویتامین A و مصرف بیش از حد حبوبات و عدس برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مضر است.
منبع: خبرگزاری ایسنا
دستگیری ۴ متهم اصلی پرونده مفقودی یسنا کودک کلاله‌ای